Prieš kelis metus per pietų pertraukas dažnai užsukdavau į netoli darbo Vilniuje įsikūrusį Rosehip restoraną. Spalvingas augalinis maistas, jauki aplinka ir estetika, net trumpam užsukus kavos, čia buvo galima maloniai atsikvėpti nuo dienos tempo.
Todėl labai smagu, kad visai neseniai susipažinome su Gintaute, Rosehip ir Cook with Rosehip įkūrėja. Ir greitai atradome labai natūralų ryšį:
Rosehip įkvepia, ką skanaus pasigaminti, o Solte padeda tuo maistu patogiai pasirūpinti ir pasiimti jį su savimi.
Šiandien mūsų Bento maisto dėžutės ir užkandžių dėžutės atrado vietą ir Gintautės kasdienybėje. 💚
Nuo restorano iki kasdienės virtuvės
Rosehip duris atvėrė dar 2018 metais iš noro sukurti vietą, kurioje būtų galima mėgautis skaniu ir kokybišku augaliniu maistu. Šiandien Gintautės veikla neapsiriboja restoranu. Per Cook with Rosehip ji dalinasi receptais, rengia online kursus ir gyvus kulinarinius mokymus, kuriuose daug dėmesio skiriama tam, kas iš tiesų praverčia virtuvėje kasdien.
Ne tik ką gaminti, bet ir:
-
kaip derinti skirtingus skonius;
-
kaip susiplanuoti maistą į priekį;
-
ką verta pasiruošti iš anksto;
-
kaip iš tų pačių ingredientų sukurti kelis skirtingus patiekalus;
-
kaip greitai pasigaminti skanius ir maistingus pietus.
Ir būtent čia atsiranda tai, ką vadiname meal prep - išankstiniu maisto pasiruošimu.
Kai pietūs jau laukia šaldytuve
Ne kiekvieną rytą turime laiko galvoti, ką valgysime pietums.
Kartais daug paprasčiau sekmadienį ar vakare pasiruošti kelis pagrindinius ingredientus, o kitą dieną iš jų greitai susikomplektuoti pietus į darbą.
Pavyzdžiui:
Ingredientus galima pasiruošti iš anksto, o kiekvieną dieną juos derinti šiek tiek kitaip.
Tam labai praverčia ir tinkama maisto dėžutė pietums.
Bento dėžutė - klienčių favoritė!
Bento dėžutę sukūrėme įkvėpti kelionės Japonijoje. Tokios maisto dėžutės ten itin populiarios kasdieniams pietums. Trys atskiri skyriai leidžia patogiai, estetiškai susidėti skirtingą maistą vienoje dėžutėje, jo nesumaišant.
Sandariai užsidaro, patogu neštis rankinėje, kuprinėje ar turėti automobilyje, todėl puikiai tinka pietums į darbą, mokyklą, kelionę ar išvyką.
Dar daugiau - iš anksto pasiruošti pietūs padeda sutaupyti laiko ir pinigų, lengviau planuoti porcijas bei laikytis savo mitybos įpročių.
O užkandžiams?
Ruošiant maistą iš anksto svarbu turėti ir patogius sprendimus jam laikyti. Būtent juos savo kasdienybėje naudoja ir Gintautė iš Rosehip.
(foto su Rosehip užkandžių dėžutės turiniu)
Nerūdijančio plieno užkandžių dėžutė patogi pasiimti vaisiams, riešutams, daržovėms, sumuštiniui ar kitam užkandžiui į darbą, kelionę ar išvyką.
O silikoniniai maišeliai padeda apgalvoti viską iš anksto. Juose patogu laikyti daržoves, vaisius, uogas, riešutus, paruoštus ingredientus ar likusį maistą šaldytuve, šaldiklyje ar spintelėje.
Kai dalis maisto jau paruošta ir tvarkingai laikoma, lengviau greitai susikurti pietus, užkandį ar kitą patiekalą. Išbandyk ir tu!
Kodėl Solte renkamės silikoną?
Kai maistą laikome kasdien, svarbu ne tik tai, kaip atrodo dėžutė, bet ir iš ko ji pagaminta.
Solte naudojame aukštos kokybės LFGB sertifikuotą maistinį silikoną. Mūsų silikoninės maisto dėžutės ir maišeliai skirti praktiškam kasdieniam naudojimui - nuo maisto laikymo ir šaldymo iki patogesnio pasiruošimo virtuvėje.
Kartu turime ir sulankstomas silikonines dėžutes, kurios ypač patogios tiems, kurie nori taupyti vietą virtuvės spintelėse ar stalčiuose.
Kai dėžutė nenaudojama, ją galima sulankstyti ir laikyti daug kompaktiškiau.
Greiti pietūs užimtiems - Rosehip idėja, kurią galima pritaikyti kasdien
Rosehip gyvuose mokymuose „Greiti patiekalai užimtiems“ daug dėmesio skiriama būtent tam, kaip skaniai ir maistingai pavalgyti net tada, kai diena pilna darbų.
Ir mums ši mintis labai artima.
Nes geresnis pasiruošimas nebūtinai reiškia daugiau darbo.
Kartais užtenka:
💚 Išbandyti vieną naują receptą.
💚 Atrasti naują mėgstamą skonių derinį.
💚 Pasigaminti porcija daugiau, kad rytojaus pietumis jau būtų pasirūpinta.
💚 Susidėti pietus į Bento dėžutę, kad ryte nereikėtų sukti galvos, ką pasiimti į darbą.
💚 Turėti po ranka užkandžių, kad dienos viduryje nereikėtų ieškoti greičiausio (ir nebūtinai sveikiausio) varianto.
Pasiruošti namuose pagamintus skanius pietus daug lengviau, nei atrodo.
Keletas receptų idėjų tavo pietums
Jeigu norisi pradėti nuo paprastų patiekalų, rekomenduojame rinktis receptus, kuriuos patogu pasiruošti iš anksto ir pasiimti pietums.
🥗 Spalvingas daržovių bowl'as
Keptos arba šviežios daržovės, grūdai, baltymų šaltinis ir mėgstamas padažas.
🍜 Makaronai su daržovėmis
Puikus variantas, kai norisi šilto ir sotaus patiekalo, o gamybai turime nedaug laiko
🌯 Daržovių tortilija
Patogu pasiruošti iš anksto ir pasiimti į darbą.
🍚 Ryžių bowl'as su daržovėmis ir tofu
Ingredientus galima pasiruošti iš anksto, o skirtingus derinius susikomplektuoti kiekvieną dieną.
🥑 Salotos pietums
Daržovės + baltymų šaltinis + angliavandeniai + padažas - paprasta formulė, kuri leidžia improvizuoti pagal tai, ką turime šaldytuve.
Tokius patiekalus patogu susidėti į Bento dėžutę pietums, o mažesnius užkandžius - į užkandžių dėžutę arba silikoninį maišelį.
Rosehip ir Solte pažintis kuria lengvesnę kasdienybę
Vienoje pusėje - receptai, skoniai, maisto gaminimo džiaugsmas ir noras įkvėpti žmones dažniau gaminti namuose.
Kitoje - praktiški sprendimai, padedantys tą maistą laikyti, pasiruošti iš anksto ir patogiai pasiimti su savimi.
Džiaugiamės galėdami būti šios kasdienybės dalimi. Tikimės, kad Rosehip receptai įkvėps dažniau gaminti namuose, o Solte padės tą maistą patogiai turėti visur ir visada su savimi.
